2013年11月15日金曜日

1からはじめる!「栄養学」通信講座

忙しいあなたのための"読むビタミン" 食事はすべての基本です受講期間:2 か月在籍期間:4 か月<ねらい>
■健康をつくり、維持する基本である「食」について、「食品の特徴と栄養素」および「望ましい食生活」の両面から学びます。
■現代日本の抱える食と健康の問題を理解した上で、忙しい生活の中で無理せず実践できる食事法を身につけます。
<特色>
■自分の生活や体格に合わせた「栄養プログラム」をポイント式で簡単に作成できるので、「1日に何をどれだけ食べればよいのか」が簡単にわかります。
■忙しい人のために、買い置き素材や調理品を上手に利用した簡単で栄養バランスがよい調理法を紹介しています。
■お酒との上手なつきあい方、外食時のメニュー選びといった、すぐにできる食生活改善のコツを教えます。
<教材構成>
●テキスト 2冊
●添削 2回<カリキュラム>▼01 これだけ栄養学[基礎編]〜健康をつくる栄養素〜[1]栄養は健康づくりへの第一歩、1.現代日本の食と健康、2.食事バランスガイド、[2]栄養素の種類とその働き(1)〜エネルギー源となる栄養素、1.糖質、2.資質、3.たんぱく質、[3]栄養素の種類とその働き(2)〜体の調子を整える微量栄養素、1.ビタミン、2.ミネラル、3.食物繊維、[4]1日に何をどれだけ食べればいいか、1.カロリーとエネルギー、2.体重と体脂肪、3.メタボリックシンドローム、4.栄養プログラムを作成する▼02 これだけ栄養学[実践編]〜健康になる食生活[1]1日の流れで見る望ましい食事術、1.朝食はなぜ大切か、2.ランチの上手な選び方、3.ティータイムはなぜ必要?、4.夕食の食べ方、5.アルコールと上手に付き合うには、[2]スーパーヘルスをめざすならこんな食事がお勧め、1.胃腸を丈夫にする、2.高血圧を改善する、3.コレステロール値を下げる、4.肩こり・冷え性を改善する、5.ストレスに強くなる、6.健康な肌を保つ、ほか 1からはじめる!
「栄養学」 通信教育講座2か月あなたのための"読むビタミン"、食事はすべての基本です!
健康は、生活の、すべての宝!
・・・個人、家族、仕事、社会において、「健康」はすべての基本であり生活の要です。 詳しく見る
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